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浙江艾佳本著“確保食品安全、增進人類健康”理念，嚴格按照國際質量管理體系ISO9001標準和HACCP質量管理模式建立了企業內部食品安全管理體系。在管理過程中健全了各項質量安全管理制度，依據多年來的基地及渠道優勢，不斷擴大優質農產品生產基地規模，多個自有基地取得“無公害產品認證”、“國家良好農業規范（GAP）認證”等。
浙江艾佳在全國擁有40余個自有及合作果蔬種植基地，總種植面積超過4萬畝?；鼐凑站G色食品產地環境質量標準，選用名優品種種植。通過規范化的基地管理，從源頭上確保農產品的安全和品質。促進農產品的產業化經營和標準化生產，增強農產品市場競爭力，同時為艾佳食品果汁飲料及速凍果蔬產品提供優質原料，實現種產加銷聯動增值。
公司通過對原料種植、采收、生產過程、儲存及銷售的全過程進行監控，以保證各環節間可相互追查為原則，實現源頭可追溯、流向可跟蹤、信息可查詢、過程可控制、產品可召回為目標，有力保障了公司產品的食品質量安全。同時工廠90%以上的原料來自自有基地種植，從源頭上確保產品質量安全。
公司擁有現代化的加工中心、研發室、實驗室，加工設備引進日本美國先進的全自動生產線，加工過程有嚴格的更衣程序、風淋程序、洗手消毒程序，布局合理的工藝流程和嚴格的品質管控。所有果蔬從原料到成品出廠必須經過嚴格的三道檢測把關：原料預檢、原料到廠檢加工過程巡檢、成品檢測，嚴格的流程，先后通過BRC和FSSC22000認證。
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