種植基地：四川攀枝花

凱特芒果的主要產地在美國，1995 年由以色列專家從美國引入攀枝花市鹽邊縣試種，1997年在鹽邊地區大量引進枝條和苗木進行示范推廣。凱特芒果具有產量高且穩定的特點，9~10月成熟。凱特芒果樹的枝葉茂盛，分枝少，生長態勢良好，枝葉呈橢圓形，存活力強，耐寒。凱特芒果果實重量可達600~1000g，最大的單果重量可達到1300g左右，果實圓潤飽滿，完熟果皮呈黃色，果肉飽滿多汁，纖維少，有74.8%~77.0%的果實可以直接食用，果實可溶性固形物含量達15.0%~16.7%、含糖量達13.4%~14.5%、總酸含量達0.18%

嘗鮮季節

8月-

水果亮點

肉質細膩爽口、氣味香甜、風味獨特、營養價值高、果實外觀美麗

食用/儲藏方法

食用：凱特芒果是芒果的一種，凱特芒果外層果肉甜，近果核部分味道稍酸，風味特殊。

吃芒果首先要分清青芒果和熟芒果。青芒果,顏色較青黃，嫩脆,蘸著些鹽吃很不錯的。

還可以吃青芒果刨絲做成的涼拌沙拉。

熟芒果，看起來顏色金黃，聞起來味道濃郁。摸起來有點軟的更好，但不要太軟的，這樣的芒果皮和肉比較好分開，味道也更甜。

選好芒果后，熟了的芒果只要像剝香蕉皮似的，可以拿手也可以拿水果刀在它的頂部找到一個突破口，接著就能順利的把它的皮撕下來，如果一次就把皮全部撕完的話就那樣吃會弄臟手，你可以拿保鮮袋包住吃，也可以找把水果刀把剝了皮的芒果果肉切下來放到碟子里吃，熟的芒果皮直接用手就可以撕下來，很容易，若是不是很熟的話，不太好撕可以用專門刮水果皮的工具把芒果皮刮了就可以直接食用了。

把果肉吃掉后，中間的芒果核也是可以吃的，把芒果核上的肉吃干凈舔的感覺還是不錯的。

儲藏：1.由于芒果是熱帶水果，熱帶水果怕冷藏，不適宜放在冰箱中冷藏，,否則果皮就會變黑了,買來的芒果有的會看到黑的一小塊的果皮,是因為在其生長時受到天氣突然的降低被凍的原因。最好放在避光、陰涼的地方進行貯藏。

2.當您收到芒果后，如果芒果還比較生硬，您可以用衛生紙、報紙將其包裹后，平攤在地上。但是您需要定期查看一下，如果芒果開始變軟變黃則不需要再用報紙等包裹。

3.芒果的的枝蒂處要盡量保持干燥完整，切不可把枝蒂處留有的一點枝條全部拔掉，這樣芒果易壞。